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魚油還能這樣吃!吃一口彷彿飛到日本的雙色烏龍冷麵

活力編近期最常收到的私訊是…「FEINGOLD液態魚油該怎麼吃?」
除了可以直接吃5mL(1茶匙),活力編喜歡將魚油淋在輕食或是點心上食用,尤其魚油在隨餐或是飯後使用效果最佳,為了讓大家對魚油入菜輕食這件事更有想法,Omega-3教室便誕生了,內容主要是分享FEINGOLD液態魚油的料理方式及魚油小知識。今天要和大家分享的是「吃一口彷彿飛到日本的雙色烏龍冷麵」!

雙色烏龍冷麵食譜
雙色烏龍冷麵
食材:
烏龍麵1包
檸檬1顆切片

番茄1顆切片
柚香檸檬醬油適量
鰹魚粉適量

香鬆適量
蛋1顆
洋蔥1顆
FEINGOLD液態魚油1茶匙

作法:
烏龍麵加熱後冰鎮保持彈性,使用無油柚香檸檬醬油加鰹魚粉調成醬汁(可加點水稀釋),視喜好加蛋或洋蔥,接下來用新鮮檸檬、番茄切片點綴擺盤,最後淋上一茶匙FEINGOLD液態魚油,讓營養更加分!

*粉絲們購入前都會擔心液態魚油會有魚腥味,但吃過的客人都紛紛回饋給小編:「口感像是帶著柑橘檸檬清香的橄欖油,可是液態魚油營養價值更高、每口都是滿滿的Omega-3」、「真的有做到去腥味,是大人小孩都能接受的口味,大家可以買來吃看看」

低溫才能留住魚油的營養價值
單元不飽和脂肪酸Omega-3對我們來說屬於好的油脂,不過會因為高溫烹調而變質,因此建議FEINGOLD液態魚油搭配餐點食用時,選擇點心或者輕食類,如麵包、沙拉、涼拌菜等,平時建議放在冰箱中冷藏保存。


 

 
 



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