你知道嗎？壓力、抽菸、零食炸物、過多糖分攝取都是消耗體內維生素C的原因。維生素C是促進膠原蛋白形成不可或缺的輔因子，一旦缺乏維生素C，胺基酸便難以合成「膠原蛋白」；維生素C還能促進鐵吸收，維持紅潤氣色。
除此之外，維生素C也是體內強大的「抗氧化劑」，幫助對抗身體壞的自由基，維持健康保護力；每天補充適量維生素C，是身體從裡而外散發氣色的關鍵！
網友最愛問：維生素C每天應該攝取多少？
解答：視需求每天建議200毫克-2000毫克，多食無益！
飲食習慣良好、作息正常的族群，日常飲食中就能補足量維生素C；另外建議4種族群加強補充維生素C攝取：
1. 飲食習慣挑食、常吃零食、炸物的人，注意油脂可能破壞體內維生素C。
2. 抽菸、處在二手煙環境的人，每抽一支菸，體內維生素C消耗25mg。
3. 國民健康署建議孕婦每日多補充10mg維生素C、哺乳中媽媽多40mg維生素C。
4. 生活高壓也是消耗維生素C的原因，建議生活容易產生壓力的人額外補充維生素Ｃ。
問：維生素C營養會在體內作用多久？
解答：跟維生素C的「劑型」有關，一般型VS緩釋型比較
市售一般型維生素C約在體內停留2-3小時便消失殆盡，因此建議一天分次攝取；假設一顆含有500mg維生素C，每日建議2-4顆，搭配日常飲食，可能不小心就超過每天攝取量。
特殊腸溶劑型的「長效緩釋型」維生素C，特殊保護層，預防胃酸破壞營養，讓營養在腸道充分釋放吸收，可在體內作用長達8-12小時，一天一顆500mg搭配日常飲食即可補足每日需求量。
問：膠囊、錠狀，哪個比較好？
解答：請認明以下化工食品添加劑！
膠囊的製程比較單純，因此需要的化工食物添加劑也較少，不過還需注意顏色鮮艷的膠囊可能含有著色劑、遮光劑、二氧化矽、硬脂酸鎂等；錠狀可製成各種形狀，但製作過程需要添加較多賦型劑、黏著劑、崩散劑、增味劑等，在腸道內的吸收效率較差。
*選擇保健食品小撇步：除了維生素本身含量、劑型，膠囊或是錠劑包裝額外的化工食物添加劑也可多做比較。
