帶你認識維生素D的最佳拍檔-維生素K

作者：Lena 營養師 文章發布日期：2025/7/28

經過疫情期間的重視及各大媒體的宣導，相信多數人對維生素D的重要性已有一定的認識。

但你知道嗎？如果沒有維生素K的幫助，維生素D的效果可能大打折扣。

想知道維生素K有什麼功用？它和維生素D又有什麼密切關係？這篇文章一次帶你了解。 

1.維生素K是什麼?

維生素K 和維生素D一樣，屬於脂溶性維生素，是人體必需的營養素，須由食物補充獲得。

維生素K對人體的血液凝固、骨骼健康具有關鍵作用，缺乏可能導致無法止血、骨骼健康異常、鈣質不正常堆積等。

維生素K主要分為K1與K2，其中K2在人體內的吸收與利用率優於K1。

▌維生素K1（葉綠醌，Phylloquinone）

來源：主要存在於綠葉蔬菜，如菠菜、甘藍、花椰菜。

▌維生素K2（甲基萘醌，Menaquinone）

來源：發酵食品（如納豆）、動物性食品（如肝臟、蛋黃、起司），也可經由腸道細菌合成。

2.已經在補維生素D，還要補K嗎?

大家對維生素D的好處應該已經耳熟能詳了，但想讓它真正發揮效果，千萬別忘了搭配補充維生素K。

我們都知道，鈣是骨骼的重要成分。

維生素D能幫助身體吸收鈣，而維生素K的角色則是將鈣「引導」到正確的位置，也就是骨骼中，避免鈣堆積在不該去的地方。這不僅關乎骨骼健康，也影響全身的整體健康。

多篇研究已證實，長期同時補充維生素D與維生素K，在促進骨骼健康的效果明顯優於單獨補充其中一種。

這說明，維生素D與維生素K不是單打獨鬥，而是互相合作，達到1＋1＞2的保健力量。

簡單來說，可以這樣想像這個過程：

放學時，小朋友（比喻成維生素D）背著書包（鈣質）準備回家（骨骼），而最前面舉著小旗子、帶隊走在正確路線上的路隊長—維生素K，讓大家平安順利地到達「骨骼」這個目的地。

3.使用時該注意什麼?

服用抗凝血劑（Warfarin）、肝腎功能不佳、特殊慢性疾病族群，補充維生素K前請先諮詢醫師。

4.該如何補充維生素K?

成人男性每日建議攝取120微克的維生素K，女性為90微克。

由於維生素K的毒性極低，很少有過量攝取的不良案例，因此未訂定上限攝取量。

📌維生素K補充方法一：食物攝取

蔬菜、納豆、肉類及乳製品等食物中皆含有維生素K，因此建議透過均衡飲食來維持充足攝取。

📌維生素K補充方法二：保健食品

維生素K屬於脂溶性營養素，建議於飯後補充以提升吸收率。

維生素K分為K1與K2兩種形式，其中K2在人體中的吸收與利用率相較K1更高。

在保健食品中，維生素K2又可細分為MK-4與MK-7兩種形式，其中以MK-7的穩定性與吸收效果較佳，會是更理想的補充選擇。

以下是K1、K2（MK-4、MK-7）三種常見形式的比較，讓你快速掌握差異：

維生素K比一比👇

總結

維生素K不僅參與凝血，也在骨骼健康中扮演關鍵角色。

透過均衡飲食以及飯後補充 MK-7 型態的維生素K，可維持充足的維生素K攝取，有助於維持身體健康。

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👉使用方式

成人每日一次，每次3滴，飯後使用，可補充120微克的維生素K，滿足每日所需。

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作者介紹｜Lena 營養師

學歷：

輔仁大學營養科學系學士

專業證書/證照：

中華民國高等考試合格營養師、保健食品初級工程師、中華民國肥胖研究學會 體重管理營養師、腎臟專科營養師

經歷：

多年保健食品諮詢經驗，擅長以淺顯易懂的方式傳達保健知識，並依據個別需求，量身打造適合的營養與保健方案，致力於幫助客戶維持健康、提升生活品質。

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