人體每日所需的水溶性維生素B12(維他命B12、vitamin B12)又稱鈷胺素,是維持每天好心情、好體力、好氣色、神經保護力的必備維生素。
列出維生素B12功效好處、B12族群、B12食物來源,以及維生素B12推薦,以及為什麼您需要長期補充維生素B12。
「看不到卻很重要」B12功效好處,別等年紀到了才補充
長期補充維生素B12有助整體狀態穩定,B12的功效好處包含:
✓ 有助於紅血球形成 氣色溫潤、增進體力
女性、素食者、高壓工作者,到了下午需提神、起身容易天旋地轉,建議您長期補充維生素B12。
✓ 增進神經系統健康 維持心情、病後神經補養、幫助入睡
病後加強補養、銀髮族提升睡眠品質、提高環境保護力,建議長期補充維生素B12。
✓ 長期充足補給維生素B12有助思緒清晰及專注
上班容易走神、魂不守舍,長期補充維生素B12,延長專注時間,保持清晰思路。
可能缺乏維生素B12族群
◾ 熟齡、銀髮族
◾ 女性生理期
◾ 吃素者
◾ 平時鮮少補充紅肉
◾ 長期服用制酸劑
◾ 時常應酬飲酒影響維生素B吸收率
維生素B12食物來源
維生素B12大多存在於肉食、蛋奶類食物中,以下食物含有維生素B12的食物,建議每天足量均衡攝取。
蛤蜊
蛤蜊熱量低、高蛋白,且富含維生素B12、鐵、牛磺酸等微營養素。
*注意,蛤蜊普林含量較高,部分族群建議適量補給。
豬肝
動物內臟含豐富維生素B12,豬肝含高蛋白質,還有維生素A、維生素B12、鐵等微營養素,但要注意豬肝含飽和脂肪及膽固醇,建議酌量攝取以免造成負擔。
雞蛋(蛋黃)
雞蛋含豐富營養價值,可以作為每日所需蛋白質主要來源之一,有些人可能覺得蛋黃膽固醇高就避開不吃,但一顆雞蛋的維生素B12其實集中在蛋黃。
牛奶(乳製品)
牛奶含微量維生素B12,其他含維生素B12的乳製品包含起司、優格等。
維生素B12保健食品推薦
若日常飲食比較少吃肉或是吃素,或是本身吸收沒有那麼好的人(長期食用制酸配方者),恐無法均衡攝取維生素B12,建議透過保健食品補充,推薦活粒適德國原裝進口活性(甲基)維生素B12,單一營養素配方純粹補充需要的微營養素,具備國際運動補給指南「科隆清單」認證;採用全植物性膠囊殼,無化工食物賦形劑。
少吃紅肉、吃素、銀髮族、女性做為長期維生素B12營養補給,活性型態大幅提升吸收率,人體不需轉化即可直接吸收,維生素B12為水溶性維生素,可空腹補充,食用時間較不拘限。
成人每日維生素B12攝取上限為1000微克,活粒適活性(甲基)維生素B12每顆含500微克,補足每日所需營養不過量。