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促進新陳代謝,你一定要知道這7種營養素

促進新陳代謝,你一定要知道這7種營養素

上班族常外食應酬、長時間久坐,促進新陳代謝怎麼做?正確補充營養素有助新陳代謝,調整體質、維持健康。

 

幫助醣類代謝:鎂、鉻

醣類是碳水化合物,分為單醣、雙醣、寡醣、多醣,前面兩種為含明顯甜味的「糖」,後面兩種包含澱粉、蔬果、膳食纖維等種類多多。

 

鎂、鉻(ㄍㄜˋ)兩種礦物質幫助醣類正常代謝,是許多健身、運動族群日常維持健康窈窕的必備營養素。

含鎂食物:綠葉蔬菜、黑巧克力、南瓜籽、黑豆等。

含鉻食物:菇類、豌豆、穀類等。

 

鉻_功能

 

幫助能量代謝:維生素B1、B2、B7生物素、B5泛酸

能量代謝是什麼?我們吃的食物中醣類、蛋白質、脂肪含有豐富能量,透過代謝分解這些能量,以維持身體正常功能及健康。

 

維生素B群家族中的B1、B2、B7(生物素)、B5(泛酸)幫助能量正常代謝,因此許多外食上班族也習慣補充B群維持精神旺盛、提升體力。

 

油脂平衡 維持健康不失衡

一日所需的兩大脂肪酸為Omega 3及Omega 6,兩者建議攝取比例為1:1,食用油(大豆油及花生油)、油炸食物以及甜點等加工食物等多為Omega 6,現代飲食習慣可能導致攝取比例失衡。

 

omega 3 omega 6比例

 

Omega 3從何補充?

魚種富含Omega 3,像是鯖魚、秋刀魚、鮭魚都是Omega 3豐富的魚種。

Omega 3主要兩大營養價值EPA及DHA有助調整體質、維持清晰思緒。一周少於兩餐魚、不愛吃魚者建議透過魚油保健食品補充Omega 3營養。

*建議每日補充1000-2000毫克Omega 3。

 

最後,提醒剛開工的大家,日常作息及飲食均衡才是維持健康的要件,每天充足睡眠達7個小時,培養運動習慣,增加戶外日照機會,還有避免久坐都是很重要。

 

參考資料來源:【十大微營養元素金字塔】Omega-3/一篇帶你搞懂Omega-3 全面保護生理與心理 魚油知識大公開

 

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